厨神争霸！山东城院携手万豪国际集团，开赛倒计时3天！

听说有这么一场比赛

13名万豪主厨携手山东城院师生

共同组队，同台角逐！

能够看到现实版“厨神”诞生！

比赛菜品全部从现场盲盒选出！

更在现场产出青年厨艺新星！

答案就是：10月19日

山东城市服务职业学院！

快！来看现实版青年厨神争霸赛！

2023万豪国际集团青年厨师“未来菜单”创新厨艺比赛——山东区赛场将于10月19日在山东城市服务职业学院隆重举行啦！

本次比赛，参赛选手将以抽签形式组成13支队伍参与角逐。每支参赛队伍由万豪国际集团山东区13家星级酒店CDP及以上级别厨师1人+学院烹饪专业教师1人+在校烹饪专业学生4人组成，在组队中挖掘深度校企融合，碰撞新的火花。

大赛由烹饪专家命题，以现场实际操作的方式进行。参赛厨师到达竞赛场地进行抽签。食材将从一个神秘“盲盒” 中盲选产生，厨师拿到食材后，仅有45分钟的时间现场构思，直接烹饪。

本次创新厨艺大赛既是一场青年厨师共研新菜品的展示，也是一场校企深度融合新形式的展示。本次比赛将采用团队技能操作竞赛形式，以创意制作为主，13名星级大厨将齐聚城院，带来13款创新菜品。大赛以青年创新厨艺 菜品比赛为核心，同步开展各类创菜、品鉴、酒店展示等各类活动，挖掘食材价值，为酒店餐饮定制新菜、打造爆款菜，赋能新餐饮。

本次比赛中，万豪国际集团采取“区域+烹饪特色学院”的形式组织，在全国范围内选取了12家烹饪特色鲜明的高等职业院校承办组织，借力大赛为载体，将根据创意、技艺、美观和味道等方面的综合表现评选出优秀青年厨师。优秀的参赛者将会获得Worldchefs的比赛证书，优秀的菜肴作品有望进⼊万豪国际集团的Culinary Sustainable Lookbook菜单中。

     大赛官方海报如下：

品创意美食、赏精湛技艺。2023年青年厨师“未来菜单”创新厨艺比赛将赋能青年厨师，创新精致花式菜品，打造爆款菜，成就好餐饮，让我们期待这场精彩纷呈的烹饪大赛，见证青年厨师们的激情与才华！