祝贺! 西餐学院学生张灵枝荣获装饰蛋糕项目全国优胜奖
9月18—19日，2022年全国行业职业技能竞赛——第二十三届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛与第24届中国国际焙烤展览会同期在上海国家会展中心举办。此次技能竞赛活动由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心与中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合举办。西餐学院学生张灵枝荣获装饰蛋糕项目全国优胜奖。
张灵芝是西餐学院西点烘焙专业学生，为更好地提高自己的专业技能，她利用周末、暑假努力练习，历经烟台市、山东省两次选拔赛，以山东省第三名的成绩进入全国总决赛，与全国38名顶级装饰蛋糕师同场竞技，经过激烈角逐，最终登上国家级大赛的领奖台。下一步，西餐学院将以竞赛成果转化为抓手，着力提升学生综合职业素养和创新能力，增强职业教育服务国家战略产业的贡献力，不断推动学院全面创建具有国际视野、特色鲜明、人民满意的新时代国家一流职业名校。本届全国焙烤职业技能竞赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题，设“维益杯”全国装饰蛋糕技能比赛、“顺南食品杯”全国月饼技能比赛两个项目。大赛于2022年4月获得批准，7月份开始在全国共计17个预选赛区陆续启动决赛选手选拔活动，累计2000多名选手参赛。
