弘扬鲁菜文化 开启鲁菜发展国际化新篇章|国际鲁菜学院、国际鲁菜（烟台）培训交流基地在我院成立

弘扬鲁菜文化 开启鲁菜发展国际化新篇章|国际鲁菜学院、国际鲁菜（烟台）培训交流基地在我院成立

2020年10月28日，在学院建校55周年庆祝大会暨办学成果展上，国际鲁菜学院、国际鲁菜（烟台）培训交流基地揭牌仪式作为校庆活动的重要内容之一也同期举行，山东省侨联副主席米文芃，鲁商集团党委常委、组织人力资源部部长李林，山东省侨联文化交流部部长于捷以及兄弟院校领导、学院历届校友和师生代表出席了会议。

与会嘉宾首先参观了学院五十五周年成果展。在中餐学院展区，师生们正在进行抻面、雕刻、拼盘、面塑制作等表演，展台上琳琅满目的菜品、甜点、花饽饽、花拼，学生方队的翻勺表演，引起嘉宾们的极大兴趣，纷纷驻足观看、拍照、品尝，得到了一致好评。

在揭牌仪式上，山东省侨联副主席米文芃致辞，她指出，中华美食文化源脉流长，是促进民间交流、增进人民友谊的纽带。多年来，学院致力于鲁菜文化的传承与发展，与侨联密切合作，举办了“鲁菜亮相欧洲”、“留学生鲁菜体验”等多次文化交流活动，以文化为核心，以烹饪技艺为舞台，展现了胶东味道、鲁菜风采、齐鲁文化和中国气派，书写了美美与共的动人篇章，奏出了民心相通的动人交响。

希望以国际鲁菜学院的建立为契机，共同肩负起弘扬中华文化、推进友好合作的使命，当好中外交流的推动者、中国故事的传播者、文化传播的摆渡者，充分发挥联系广泛、融通中外的优势，搭建民心相通的广阔舞台，助力同圆共享中国梦。下一步，省侨联将依托山东省悠久的鲁菜文化、雄厚的师资力量、丰富的产业资源，创造性的做好鲁菜这篇文章，与将中华美食、齐鲁美食提升为弘扬、推广中华优秀文化的重要载体和展示中国良好形象的重要窗口。

也希望城市学院以此为契机，不断加大与社会各界相关产业的合作力度，实现校企深度融合，认真研究政策，抓住难得的发展机遇，不断提高人才培养质量，为更好地传承鲁菜文化作出新的贡献！