10月24日至25日，第一届烟台市职业技能大赛盛大开赛，西餐学院斩获4金3银4铜的亮眼成绩。其中，李晗菲、王晓宇、吴晓茜3名选手客场斩获烘焙项目金银铜牌，谭傲妮、王文浩、唐正3人包揽烹饪（西餐）项目金银铜牌，孙颖、隋明晓包揽糖艺/西点制作项目金银牌；宫铭琛、张晓宇摘得咖啡师项目金牌铜牌，任一曌客场斩获品酒师项目铜牌。

  本次大赛以“匠心筑梦烟台，技能赢领未来”为主题，聚焦全市重点产业链技能人才需求，各赛场竞赛内容紧密贴合行业实际，亮点十足。烹饪（西餐）项目赛场中，选手需在规定时间内完成手指餐、海鲜开胃菜、鸡肉主菜三大模块比拼，从食材处理到风味把控尽显专业功底；糖艺赛场里，晶莹剔透的糖艺作品在选手手中逐渐成型，考验着温度控制与艺术审美；咖啡师赛项实操比拼包括咖啡制作、咖啡品鉴、咖啡豆辨别、经营管理四大模块，选手在咖啡制作环节节奏把控精准，拉花图案对称精致，出品摆放规范，且清洁环节快速彻底，展现出扎实的咖啡师职业技能。为保障赛事公平，组委会组建由行业专家、企业技术骨干构成的裁判组，评分采用“独立打分+双重复核”机制，确保评判精准公正。

  本次大赛的分赛场承办单位，学校以专业的赛事组织与优质的服务保障，成功搭建技能比拼平台，尽显职业教育育人成效。承办市级大赛既是对学院教学实力的认可，更是深化产教融合的重要契机。长期以来，学院始终以技能竞赛为抓手，将行业标准、企业需求融入日常教学。此次赛事不仅展现了烟台技能人才的精湛技艺，更让学院在与行业、企业的深度交流中，进一步明确了技能人才培养方向，为全市现代服务业发展注入人才动力